Gastvrijheid en teamwerk
Bereik meer met minder werknemers
Training gastvrijheid en teamwerk horeca
Voor een beter resultaat en meer werkplezier
Samen kom je verder. Dat geldt zeker voor de gastvrijheidsbranche, waar teamwerk zorgt voor een beter resultaat en meer werkplezier. Gastvrijheid en teamwerk zijn onlosmakelijk met elkaar verbonden en essentieel voor de branche, de gast en de collega’s.
In het eerste gedeelte van deze horecatraining onderzoeken we wat gastvrijheid precies is en waar het uit bestaat. Samen met de deelnemers kijken we kritisch naar de definitie van gastvrijheid, wat deelnemers kunnen doen om gastvrijheid te verbeteren en welke andere verbeteringen er vanuit de ondernemer of het management gewenst zijn.
Daarna staan we uitgebreid stil bij wat het betekent om als team samen te werken in de horeca. Onderwerpen als de essentie en kracht van goede communicatie en gezamenlijk resultaten behalen staan hierbij centraal. We gaan ook aan de slag door te oefenen met gesprekstechnieken en laten zien dat gastvrijheid niet alleen van toepassing is op gasten en bezoekers, maar ook op elkaar.
Gastvrijheid en teamwerk zijn onlosmakelijk verbonden en zorgen voor een onvergetelijke ervaring en een prettige werksfeer.
- Inhoud training
- Werkwijze en tarieven
Wat leert je team in de gastvrijheidstraining?
In deze interactieve gastvrijheidstraining werkt je hele team aan gastvrijheid, communicatie en samenwerking. Op je eigen locatie, met voorbeelden uit jullie eigen praktijk. We stemmen de training af op jouw wensen, op een analyse van jullie gastreviews en waar nodig op mystery visits vooraf.
✓
Frisse blik
✓
Ervaren trainers
✓
Interactieve training
In het kort
Het programma
De training is maatwerk, maar deze vijf onderwerpen komen standaard aan bod.
1
Wat is gastvrijheid?
Gastvrijheid is voor veel mensen een breed en subjectief begrip. Om ermee aan de slag te gaan, moet je weten wat het inhoudt en hoe je teamleden erin staan. We bekijken gastvrijheid vanuit het CSPL-gastvrijheidsmodel en gaan samen in gesprek over alle onderdelen.
2
Samen gastvrijheid verbeteren
Daarna onderzoeken we hoe jullie gastvrijheid kunnen verbeteren. We gaan in op de verschillende facetten van gastvrijheid en op welke je zelf invloed hebt door proactief te werken.
3
Communicatie met gasten
Goede communicatie maakt het verschil voor gastvrijheid en werkplezier. Je leert welke gesprekstechnieken je inzet en op welke momenten. En je leert gasten goed te adviseren, wat ook zorgt voor een hogere omzet.
4
Communiceren met collega’s
Effectieve communicatie is tweerichtingsverkeer. Het begint bij goed luisteren en een open, hulpvaardige houding. Dat klinkt simpel, maar is lastig in het heetst van de strijd. Daarom oefenen we hoe je dit toepast in de praktijk, op rustige én drukke momenten.
5
Coaching en groei: van groep naar gastvrij team
Werken als team betekent oog hebben voor het gezamenlijke resultaat en elkaar helpen. Je leert hoe je met een positieve, coachende houding het beste uit jezelf en je collega’s haalt, zodat het team op één lijn zit.
Wat levert de training op?
✓
Meer aandacht voor de gast
✓
Beter teamwerk, één lijn
✓
Meer verantwoordelijkheid en werkplezier
Ook buiten restaurant, hotel en café
De gastvrijheidstraining is naast de reguliere horeca ook geschikt voor evenementlocaties, zorglocaties en de uitvaartbranche. Bekijk ook onze training basisvaardigheden bediening of de complete training horeca totaal. Twijfel je welke training past? Lees de keuzewijzer.
Veelgestelde vragen over de gastvrijheidstraining
Hoe lang duurt de gastvrijheidstraining?
De training duurt ongeveer 2 uur, exclusief pauze. Een langere of meerdaagse variant is mogelijk op aanvraag.
Komen jullie bij ons op locatie?
Ja. We geven de training bij voorkeur bij jou op locatie, door heel Nederland.
Kan de training in het Engels?
Ja, we geven de training in het Nederlands of in het Engels.
Is de training geschikt voor vrijwilligers?
Ja. Omdat we de training afstemmen op de groep, is hij ook geschikt voor vrijwilligers en voor deelnemers met een afstand tot de arbeidsmarkt.
Krijgen deelnemers een certificaat?
Dat kan. Tegen meerprijs sluiten we de training af met een examen. Wie slaagt, krijgt een certificaat.
Klaar voor een gastvrijer team?
Vertel ons wat jullie nodig hebben. We beginnen altijd met een kennismakingsgesprek.
Vraag een voorstel aan
Werkwijze en tarieven
De interactieve horecatraining gastvrijheid en teamwerk wordt naar wens en behoefte van de opdrachtgever aangevuld met specifieke onderwerpen. Standaard waar mogelijk, maatwerk waar nodig. In het Nederlands, of in het Engels. Zo leert iedereen precies wat er nodig is. De training is hierdoor ook geschikt voor deelnemers met een afstand tot de arbeidsmarkt. Waar nodig voeren we voordat de training plaatsvindt mystery visits uit.
Werkwijze. De wensen en behoeften van de opdrachtgever zijn leidend voor de invulling van onze trainingen. Een aanvraag begint daarom om altijd met een goed gesprek. Aan de hand van het kennismakingsgesprek en waar nodig mystery visits bepalen we de inhoud van het traject en maken we de offerte op.
Tarieven. De kosten van de training gastvrijheid en teamwerk zijn onder andere afhankelijk van de inhoud en het aantal deelnemers. Voor meer informatie en een offerte op maat kunt u gebruik maken van ons offerteformulier.
Certificaat. Tegen meerprijs kan deze horecatraining worden afgesloten met een examen. Na het behalen van het examen krijgen deelnemers een certificaat.
Meer informatie. Benieuwd naar onze andere standaardtrainingen? Kijk bij horecatrainingen. Op zoek naar een training die alle aspecten van de horeca omvat? Kijk dan bij de training horeca totaal. Hulp nodig met kiezen? Lees de keuzewijzer op onze kennisbank.
Voor het aanvragen van ondersteuning voor één persoon, kijk bij coaching.
Voor het aanvragen van een offerte voor deze training, een training op maat of een meerdaagse cursus, maak gebruik van het offerteformulier.
Horeca personeel behouden | Tevreden medewerkers horeca | Horeca team beter laten samenwerken