Wijn

Het proeven (degusteren) van wijn is iets anders dan het drinken van wijn. Bij het proeven van wijn gaat het om het herkennen en benoemen van alle details die een wijn maken tot wat hij is. Een andere manier om wijn te beleven dus!

Wijn op een goede manier serveren hoeft niet moeilijk te zijn. Maar welke keuzes heb je en waar moet je rekening mee houden? En wat is de invloed van temperatuur?

Het maken van wijn (vinificatie) is een interessant proces waar veel bij komt kijken. Hoe worden witte, rode en roséwijnen eigenlijk gemaakt?